Wat is het geheim van een goede oliebol?

Het einde van het jaar nadert en daarmee ook de tijd om oliebollen te kopen. Toch geeft meester bakker Henk Jan Van Maanen nog een paar tips hoe volgens hem een goede oliebol wordt gebakken en hoe deze smaakt.

Het interview met Henk Jan Van Maanen is te beluisteren op de website van BNR. Het interview werd gehouden door Paul van Liempt.